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海鮮バーベキュー メガパーティセット 伊勢海老M2 有頭海老10 ホタテ10 イカ4 ハマグリ10 大アサリ1kg 牡蠣20 あわび串5 [冷凍BBQ]
海鮮バーベキュー メガパーティセット 伊勢海老M2 有頭海老10 ホタテ10 イカ4 ハマグリ10 大アサリ1kg 牡蠣20 あわび串5 [冷凍BBQ]

気になる商品の中身は
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海鮮バーベキューセット 商品概要

商品No. bbq-101-f
商品名 冷凍 海鮮バーベキュー メガパーティセット
商品内容 冷凍伊勢海老(半割加工)Mサイズ2尾4切
蝦夷あわび串(40g)×5個
有頭海老ブラックタイガー×10尾
ホタテ片貝 10枚
ツボ抜きイカ 4杯
殻付き牡蠣桃こまち 20個
はまぐり大サイズ 10個
大アサリ半割 1kg (5~7個:10~14切)
特製タレ1本
産地 伊勢海老:主に三重県産(天然)
蝦夷アワビ:韓国産(養殖)
有頭海老ブラックタイガー:主に インドネシア
ホタテ片貝: 主に 北海道
ツボ抜きイカ: 中国
殻付き牡蠣:三重県
はまぐり:主に三重県、愛知県
大アサリ:主に三重県、愛知県
消費期限 発送から30日:要冷凍(-18℃以下))
発送方法 ヤマト運輸宅急便 冷凍便
送料無料!(北海道・沖縄は別途ご負担)
販売者 三重県伊勢市
マルカ水産株式会社

こちらの商品は、冷凍便でお届けします。

気になる商品の中身は

冷凍伊勢海老 ハーフカットMサイズ×2尾(4切れ)

贅沢に豪華に。約20cm程度の冷凍加熱用伊勢海老を半割加工して発送します

贅沢で豪華な伊勢海老BQQ

食材として最高級の国産伊勢海老を、鮮度を保つために活〆冷凍保存した、
200~230gの中サイズの伊勢海老を、焼きやすいように半割加工して発送致します。

伊勢海老のお召上がり方!ちょっとしたコツ教えます

伊勢海老の焼き方!
ちょっとしたコツ、お教えします!

 無添加で冷凍してあるため解凍時に海老特有の黒い灰汁がでますので、そのままか流水で洗い流してから焼いてください。

 焼き方は身を上にして焼いて殻が焦げる寸前でひっくり返して身も焼いてください。

 表面が乾いたら出来上がりです。

 マヨネーズとの相性も抜群です!

伊勢海老の焼き方!
ちょっとしたコツ、お教えします!

伊勢海老のお召上がり方!ちょっとしたコツ教えます

 無添加で冷凍してあるため解凍時に海老特有の黒い灰汁がでますので、そのままか流水で洗い流してから焼いてください。

 焼き方は身を上にして焼いて殻が焦げる寸前でひっくり返して身も焼いてください。

 表面が乾いたら出来上がりです。

 マヨネーズとの相性も抜群です!

あわび串 5本

焼きあわび串イメージ あわび串のサイズの目安 約40g 幅5~5.5cm 高さ7~7.5cm

高級食材を気軽に味わって頂ける「あわび串」

80~90gの活きたままのあわびをボイルし、柔らか食感に仕上げ、串に刺して食べやすくしました。
ボイルしてから串刺しし、真空パックで冷凍していますので、生焼けの心配もありません。
面倒な手間を一切なくし、解凍して温めれば、柔らかくて旨みたっぷりのあわび串をお楽しみいただけます。

あわび串のお召上がり方!ちょっとしたコツ教えます

あわび串を美味しく召し上がって頂く
ちょっとしたコツ、お教えします!

 真空パックの袋のまま解凍してから、開封してあわび串を取り出し焼きます。

 網焼きの際、肝がついている側は、網に引っ付いてしまう場合もありますので、アルミホイルを下に引いて焼いて頂くとこびり付きません。

ボイル済みですが、下味は付いていませんので、バターや醤油を馴染ませると香ばしい香りが旨みを引き立てます♫

あわび串を美味しく召し上がって頂く
ちょっとしたコツ、お教えします!

あわび串のお召上がり方!ちょっとしたコツ教えます

 真空パックの袋のまま解凍してから、開封してあわび串を取り出し焼きます。

 網焼きの際、肝がついている側は、網に引っ付いてしまう場合もありますので、アルミホイルを下に引いて焼いて頂くとこびり付きません。

ボイル済みですが、下味は付いていませんので、バターや醤油を馴染ませると香ばしい香りが旨みを引き立てます♫

有頭海老 ブラックタイガー×10尾

海老の網焼き ブラックタイガー サイズの目安

身はプリプリ、濃厚な甘味が特徴のブラックタイガー

有頭エビの解凍時は黒ずんだ色をしていますが、加熱すると鮮やかな赤色になります。
身の部分と比べると、頭の方が火の通りが遅くなりますので、全体的に加熱した後に頭部だけもう少し加熱することで、ミソの部分も香ばしく食べられます。

1尾約60g、平均18cmの大きめサイズを真空パック冷凍にてお届けします。

有頭海老(ブラックタイガー)バーベキュー

有頭海老の下ごしらえ!
ちょっとしたコツ、お教えします!

✓ 有頭エビの形を崩さずに料理する場合
有頭エビの腰をぐっと曲げ、頭から2~3節目に竹串(又は爪楊枝)を入れて、竹串(爪楊枝)と親指の腹で背ワタをつかみ、ゆっくり引き抜くと背わたが取れます。

✓ はさみや包丁で背中に切り込みを入れる場合
エビの頭と体の境目にはさみや包丁を入れて、背中の殻を縦に腰のあたりまで切り込みを入れ、爪楊枝などで背ワタを引き出します。


有頭海老の下ごしらえ!
ちょっとしたコツ、お教えします!

✓ 有頭エビの形を崩さずに料理する場合
有頭エビの腰をぐっと曲げ、頭から2~3節目に竹串(又は爪楊枝)を入れて、竹串(爪楊枝)と親指の腹で背ワタをつかみ、ゆっくり引き抜くと背わたが取れます。

✓ はさみや包丁で背中に切り込みを入れる場合
エビの頭と体の境目にはさみや包丁を入れて、背中の殻を縦に腰のあたりまで切り込みを入れ、爪楊枝などで背ワタを引き出します。

ホタテ片貝 10枚

ホタテ片貝

下処理(ウロ除去)済みで簡単バーベキュー

1枚約90g、10cm(内径8.5cm)程度のホタテ貝を5枚セットにしました。
片貝なので、貝を開ける手間が省け、調理が簡単です!

冷凍のホタテ貝は、解凍してから調理します。すぐに使う場合は、パッケージを開けずに流水にさらしてください。
ベーシックなしょうゆ味の焼きホタテ、お好みでバターを落としたバターしょうゆ味も、またおいしいものです。

ホタテ片貝 網焼き

ホタテ片貝のバーベキュー!
美味しく召し上がるコツ!!

 味付けする場合は、焼きあがる少し前に行います。

 味付けは、酒を少々振ってからしょうゆをひとたらし、煮立ちしたらお好みで醤油・バターなどを落します。

 焼きあがりの目安としては、 沸騰して、ぐつぐつと汁が沸騰したら焼きあがりです。
中が少し生かなと思えるくらいの焼き加減が、最もプリプリな状態です。

ホタテ片貝のバーベキュー!
美味しく召し上がるコツ!!

ホタテ片貝 網焼き

 味付けする場合は、焼きあがる少し前に行います。

 味付けは、酒を少々振ってからしょうゆをひとたらし、ひと煮立ちしたらお好みで醤油・バターなどを落します。

 焼きあがりの目安としては、 沸騰して、ぐつぐつと汁が沸騰したら焼きあがりです。
中が少し生かなと思えるくらいの焼き加減が、最もプリプリな状態です。

ツボ抜き スルメイカ 2杯

イカ焼き ツボ抜きスルメイカ サイズの目安

下処理済みで簡単調理!!

ツボ抜きとは、腹を切らずに、えらと内臓を口から抜き出す下ごしらえのやり方で、この商品は内臓や足を取り、胴体だけにした状態の「ツボ抜きいか」です。
真空パック冷凍にてお届けしますので、お使いになる際は、パックのまま流水解凍して頂くのがおススメです。

焼くだけじゃない!アレンジたくさん!イカのBBQ

ツボ抜きイカバーベキュー
BBQで網焼き以外の、アレンジも!

 先ずはそのままバーベキューで。味付けは、醤油からの甘口のタレや、バター・マヨネーズなど、様々な調味料にマッチします。

 BBQでは定番の焼きそばの具材としても活躍します!半解凍で切れば、簡単にカットできます。

ツボ抜きイカバーベキュー
BBQで網焼き以外の、アレンジも!

焼くだけじゃない!アレンジたくさん!イカのBBQ

 先ずはそのままバーベキューで。味付けは、醤油からの甘口のタレや、バター・マヨネーズなど、様々な調味料にマッチします。

 BBQでは定番の焼きそばの具材としても活躍します!半解凍で切れば、簡単にカットできます。

殻付き牡蠣 20個

殻付き牡蠣 焼き牡蠣 伊勢志摩産 焼き牡蠣用「桃こまち」 サイズの目安

伊勢志摩 桃取産「桃こまち」

一番、身の大きくなる3月〜4月の牡蠣を冷凍保存し、BBQ用に、少し小ぶりな70~100gサイズの牡蠣をご用意しました。

桃こまちは、海から上げた時点で洗浄してから、冷凍保存致しておりますので、牡蠣の殻も比較的綺麗な状態で、お届けしています。

殻の香ばしさや風味を活かし、牡蠣の身汁を逃さないジューシーさをBQQでお召し上がり下さい。

殻付き牡蠣のバーベキュー
美味しく安全な焼き方、お教えします!

 殻付きの牡蠣を網に乗せて炭火で焼くときは、まず殻が平らな面を下にして焼き始めて下さい。

 1~3分ほど経ったら牡蠣をひっくり返し、次は殻が深くなっている方を下にして焼きます。

 殻が破裂した際に破片が飛び散るのを抑えるため、また落し蓋がわりにアルミホイルをかぶせて焼く事もおススメします。

 焼けてきたら、軽く牡蠣の蓋が開きますので、蓋を外して、お酒をふってひと煮立ちすれば、焼き上がりです。

 焼き上がった牡蠣の殻をあける際、溢れ出た熱い煮汁で火傷しないよう、十分気をつけてお召し上がりください。

殻付き牡蠣のバーベキュー
美味しく安全な焼き方、お教えします!

牡蠣のお召上がり方!ちょっとしたコツ教えます

 殻付きの牡蠣を網に乗せて炭火で焼くときは、まず殻が平らな面を下にして焼き始めて下さい。

 1~3分ほど経ったら牡蠣をひっくり返し、次は殻が深くなっている方を下にして焼きます。

 殻が破裂した際に破片が飛び散るのを抑えるため、また落し蓋がわりにアルミホイルをかぶせて焼く事もおススメします。

 焼けてきたら、軽く牡蠣の蓋が開きますので、蓋を外して、お酒をふってひと煮立ちすれば、焼き上がりです。

 焼き上がった牡蠣の殻をあける際、溢れ出た熱い煮汁で火傷しないよう、十分気をつけてお召し上がりください。

はまぐり 大サイズ 10個

はまぐりのサイズ

旨味が凝縮された天然の地蛤です

地蛤(ジハマ)とは、純国産の蛤のこと言います。
BBQ用に大サイズ80~90gのはまぐりを生のまま冷凍致しました。

BBQの焼き蛤は食べ応えがあります。解凍せずにそのまま調理しても大丈夫です。生の状態で冷凍していますので、中まで確実に火を通してお召し上がりください。

はまぐりの美味しい召し上がり方

はまぐりのバーベキュー!
美味しく召し上がって頂くために

 貝が開いたときに「実」が上に行かないように、ちょうつがい部分を下にして立ててみると、実のあるほうが重みで自然に下に倒れます。

 出汁がこぼれるのを防ぐためには、アルミホイルで巻いて焼くのがおススメです(アルミホイルの上をしぼるように包むと後で開けやすくなります)。
貝が開いてアルミホイルが大きく膨らみ、貝の出汁がじゅわじゅわと煮立つ音が聞こえたら食べ頃です。

 もともと自然の塩味がついていますので、焼く過程でハマグリから出る出汁で、先ずはそのままお召し上がりください。

はまぐりのバーベキュー!
美味しく召し上がって頂くために

はまぐりの美味しい召し上がり方

 貝が開いたときに「実」が上に行かないように、ちょうつがい部分を下にして立ててみると、実のあるほうが重みで自然に下に倒れます。

 出汁がこぼれるのを防ぐためには、アルミホイルで巻いて焼くのがおススメです(アルミホイルの上をしぼるように包むと後で開けやすくなります)。
貝が開いてアルミホイルが大きく膨らみ、貝の出汁がじゅわじゅわと煮立つ音が聞こえたら食べ頃です。

 もともと自然の塩味がついていますので、焼く過程でハマグリから出る出汁で、先ずはそのままお召し上がりください。

大アサリ 半割加工 1kg 5~7個(10~14切れ)

大アサリ 大アサリのサイズ 150~200g、大きさの目安:横幅:7.5~8cm、高さ:5.5~6cm

三河湾や伊勢湾で獲れた、
ジューシーでボリューム満点の大アサリ

愛知県の三河湾や三重県の伊勢湾などでは、焼き大アサリが名物になっており、その名前のとおり本当にあさりがドカッと大きくなったような貝で、ボリュームは満点です。

正式名は、「ウチムラサキ」という国産の二枚貝です。

特製タレ 約60ml

よく似た貝ですが、関東では「ホンビノス貝(外来種)」を大アサリと呼ぶところもあるので注意が必要です。

BBQセットでは、そのまま焼ける様に半割にしてお届けします。

当店オリジナル特製タレ付

大アサリに合わせたタレです。焼き上がり前にかけてください。
原材料:しょうゆ、みりん、酒、砂糖

大アサリのお召上がり方!ちょっとしたコツ教えます

大アサリの美味しい焼き方!
ちょっとしたコツ、お教えします!

 殻のまま火にかけてください。

 中の汁が煮立ち表面が乾いてきたら特製タレを数滴落として、もう一度煮立ったら出来上がりです。

 マヨネーズを付けて焼いても合いますヨ♫

大アサリのお召上がり方!ちょっとしたコツ教えます

 殻のまま火にかけてください。

 中の汁が煮立ち表面が乾いてきたら特製タレを数滴落として、もう一度煮立ったら出来上がりです。

 マヨネーズを付けて焼いても合いますヨ♫
 


BBQセット

海鮮バーベキュー メガパーティセット 伊勢海老M2 有頭海老10 ホタテ10 イカ4 ハマグリ10 大アサリ1kg 牡蠣20 あわび串5 [冷凍BBQ]

21,800(税込)

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数量
システム商品コード
000000000385
独自商品コード
bbq-101-f

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